voorgerechten

Brood 6
Rustiek brood met Werff’s kruidenboter

Werff’s special (2 pers) 17,5
Plank met soepje van de maand, carpaccio, Thai fish cakes, Holtkamp garnalenkroketjes, rustiek brood, Werff’s kruidenboter en huisgemarineerde olijven

Werff’s veggie special (2 pers) 16,5
Plank met soepje van de maand, Holtkamp kaaskroketjes, onion tarte Tatin, rustiek brood, Werff’s kruidenboter en huisgemarineerde olijven

Thai fish cakes 11,5
Spicy viskoekjes van kabeljauw, rode curry, knoflook, nam pla, limoen, bosui, koriander en Sriracha-mayonaise

Carpaccio 11,5
Dungesneden Black Angus rundvlees, truffelcrème, krokante kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmezaan

Onion tarte Tatin 9,5
Gekarameliseerde sjalottentaartje van bladerdeeg met tijm, Gruyère, kropsla, krokante grove mosterd en gepofte knoflookvinaigrette

Tataki van zalm 11,5
Kort dichtgeschroeide Noorse zalm, plakjes radijs, zalmeitjes, zwarte sesamzaadjes, wakame en een gele curry-yuzu mayonaise

Steak tartaar 12,5
Steak tartaar van ossenhaas met cornichons, Tabasco, sjalot, mosterd-mayonaise, krokante kappertjes, knoflook crostini’s en geraspte gepekelde eidooier

soepen en salades

Classic French onion soup 7
Franse uiensoep met tijm, knoflook, rode wijn en gerookte spek gegratineerd met geraspte Gruyère

Werff’s soep Maandprijs
Wisselende soep van de maand

Caesar 9,5 | 16,5
Little gem met crispy bacon, gekruide kip, ansjovisdressing, gekookt eitje, knoflookcroutons en Parmezaanse kaas

Niçoise 10,5 | 16,5
Little gem, kropsla, haricots verts, boterboontjes, cherrytomaat, krieltjes, kort gegrilde tonijn, gepocheerd eitje, mosterd-dragon vinaigrette en kruim van zwarte olijven

Roasted cauliflower 9 | 15
Geroosterde bloemkool met kikkererwten, fijngesneden bosuitjes, avocado, kropsla, roodlof, rucola en honing-labneh

nagerechten

Appeltaart Dudok 6,5
Van Elstar appels, kaneel, geslagen room, amandelkruim en Tony’s Chocolonely roomijs

Crème brûlée 7
Dé klassieker uit Frankrijk met vanille-custard, gebrand met rietsuiker en een bolletje vanille-ijs

Werff’s dessert 9
Plankje met diverse kleine nagerechtjes

Chocolade moeulleux (20 min) 9,5
Warm chocoladetaartje met zachte vulling, poedersuiker, vanilleroomijs en gezouten karamel

Trifle 8
Laagjes honing-mascarpone, verse aardbeitjes, gebrand Italiaans schuim en honeycomb

hoofdgerechten

Saté van der Werff 16,5
Drie spiesjes met gemarineerde kipfilet, yakitori lak, eigengemaakte satésaus, Balinese kroepoek, gefruite uitjes, pickles van komkommer en frites

Werff’s burger 17
Burger van Black Angus met kropsla, chipotlemayonaise, vleestomaat, zoete witte ui, plakjes augurk, gesmolten cheddar en frites

No meat burger 16,5
Vegetarische burger met kropsla, chipotle-mayonaise, vleestomaat, zoete witte ui, plakjes augurk, gesmolten cheddar en frites

Roast chicken 18,5
Piepkuiken, krokant en vers uit onze rotisserie met salade, huisgemaakte appelcompote, kropsla en frites

Vegan Indian curry 17,5
Pittige groentecurry met gele curry, broccoli, zoete aardappel, rode paprika, komijn, rode peper, koriander, kokosmelk, pappadum en basmatirijst

Tournedos 27,5
In roomboter gebakken ossenhaas (+200gr) gebakken met à la minute geklopte béarnaise

Ribs 19,5
Lichtzoet-pittige ribs (zonder bot) gelakt met hoisin, gewokte groenten, rode peper, gefruite uitjes en frites

Bloemkool 17,5
‘Risotto’ van bloemkool, kokosmelk, knoflook, bosui, gebakken champignons, platte peterselie, geroosterde bloemkool, gerookte amandel, vadouvan-olie en krokante wilde rijst

Asian cod 22,5
Gebakken kabeljauwmoot met pompoen-toffee, zeekraal, bonito vlokken, gefruite uitjes en beurre blanc van yuzu, kaffir lime, kokosroom en gele curry

Catch of the month Maandprijs
Maandelijks wisselende vis special

Kindermenu

Werff’s soep Maandprijs
Wisselende soep van de maand
Caesar 9,5
Little gem met crispy bacon, gekruide kip, ansjovisdressing, gekookt eitje, knoflookcroutons en Parmezaanse kaas
Bloemkool 12,5
‘Risotto’ van bloemkool, kokosmelk, knoflook, lente-ui, gebakken champignons, platte peterselie, geroosterde bloemkool, gerookte amandel, vadouvanolie en krokante wilde rijst
Kipburger 8,5
Met sla, tomaat, frites en mayonaise
Holtkamp rundvlees kroket 8
Met salade, frites en appelmoes
IJs 4,5
Twee bolletjes ijs met slagroom
Raketje 2
Waterijsje
Schatkistje 3,5
Roomijs met verrassing