Croque monsieur 8
Franse tosti van béchamelsaus, geraspte Gruyère en boerenachterham
Carpaccio 9,5
Oerbrood met dungesneden Black Angus rundvlees, truffelcrème, krokante kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmezaan
Vegan 9
Oerbrood met ‘pulled’ knolselderij, little gem, pickles van rode ui, gepofte wilde rijst en chipotle-mayonaise
Bawykov® zalm 11,5
Oerbrood met little gem, roodlof, dungesneden gerookte Bawykov® zalm, plakjes radijs, bieslookcrèmefraîche en kruim van zwarte olijven
Werff’s special Maandprijs
Wisselend broodje van de maand
Eggs Benedict 10
Met boter getoast brioche brood, crispy bacon, little gem, twee gepocheerde eitjes en hollandaise
Werff’s brunch 11,5
Plankje met wisselende soep, Holtkamp’s garnalenkroketje, gebakken eitje ‘sunny side up’ en oerbrood
soepen en salades
Classic French onion soup 7
Franse uiensoep met tijm, knoflook, rode wijn, gerookte spek en gegratineerd met geraspte Gruyère
Werff’s soep Maandprijs
Wisselende soep van de maand
Caesar 9,5 | 16,5
Little gem met crispy bacon, gekruide kip, ansjovisdressing, gekookt eitje, knoflookcroutons en Parmezaanse kaas
Niçoise 10,5 | 16,5
Little gem, kropsla, haricots verts, boterboontjes, cherrytomaat, krieltjes, kort gegrilde tonijn, gepocheerd eitje, mosterd-dragon vinaigrette en kruim van zwarte olijven
Roasted cauliflower 9 |15
Geroosterde bloemkool met kikkererwten, fijngesneden bosuitjes, avocado, kropsla, roodlof, rucola en honing-labneh
warme gerechten
Uitsmijter ham/ kaas 9,5
Twee oerbrood sneetjes met drie eitjes, gebakken ham en gesmolten kaas
‘Veggie kapsalon’ 11,5
Zoete aardappelfriet met gebakken oesterzwammen, ijsbergsla, rode ui, komkommer, platte peterselie, tzatziki en ‘melted cheese’
Twee Holtkamp rundvleeskroketten 9,5
Met oerbrood, grove mosterd, Amsterdams zuur en kropsla
Twee Holtkamp groentekroketten 9,5
Met oerbrood, grove mosterd, Amsterdams zuur en kropsla
Saté van der Werff 16,5
Drie spiesjes met gemarineerde kipfilet, yakitori lak, eigengemaakte satésaus, Balinese kroepoek, gefruite uitjes, pickles van komkommer en frites
Werff’s burger 17
Burger van Black Angus met kropsla, chipotlemayonaise, vleestomaat, zoete witte ui, plakjes augurk, gesmolten cheddar en frites
No meat burger 16,5
Vegetarische burger met kropsla, chipotle-mayonaise, vleestomaat, zoete witte ui, plakjes augurk, gesmolten cheddar en frites
Roast chicken 18,5
Piepkuiken, krokant en vers uit onze rotisserie met salade, huisgemaakte appelcompote, kropsla en frites