Carpaccio 12,5
Landbrood met dungesneden Black Angus rundvlees, truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas
Vitello tonnato 13
Landbrood met kalfsrosbief, tonijnmayonaise, gefrituurde kappertjes, rode ui, rucola, zongedroogde tomaat en olijfolie
Avocado V 12,5
Landbrood met ‘smashed avocado’, pomodori tomaat, groene pesto, rucola en pijnboompitten
Gerookte zalmfilet 13,5
Landbrood met gerookte zalmfilet, gekookt eitje, little gem, komkommer en piccalilly mayonaise
Spicy Cchicken 12,5
Baguette met kara-age kip, Sriracha mayonaise, zoetzure spitskool, komkommer en lente-ui
Chef’s special
Maandelijks wisselend broodje
Salades en soepen
Werff’s soep V maandprijs
Wisselende soep van de maand
Pomodori soep V 8,5
Tomatensoep met Provençaalse kruiden, rozemarijn-crème fraîche en knoflookcroutons
Caprese V 14,5
Buffelmozzarella, verschillende kleuren tomaat, verse basilicum, rucola en olijfolie
Niçoise 14,5
Salade met tonijn, haricots verts, little gem, rode ui, kruidenvinaigrette, kappertjes en een gekookt eitje
Warme gerechten
Tosti de luxe 8
Landbrood met verse roomkaas, boerenachterham en jong belegen kaas
Van der Werffs uitsmijter 12,5
Uitsmijter van drie scharreleitjes met ham en/of gesmolten kaas op landbrood
Kroketten (V) 12,5
2 rundvlees- of groentekroketten, landbrood, Zaanse mosterd, huisgemaakte pickles en kropsla
Naan V 12,5
‘Pulled jackfruit’ op Indiaas brood, rode ui pickles, BBQ-saus, ijsbergsla en gecrushte notenmix
Werff’s 12-uurtje 13,5
Soep van de maand, keuze uit een rundvlees- of groentekroket en een ‘sunny side up’ eitje op landbrood
Saté van der Werff 18,5
Saté van gemarineerde kip (200 gr), Werff’s satésaus, kroepoek, atjar tjampoer en frites
Werff’s burger 19
Rundvlees burger, brioche bun, krokant spek, gesmolten cheddar, ijsbergsla, zoete ui, tomaat, piccalilly mayonaise en frites
No meat burger V 19
Vegetarische burger, brioche bun, gesmolten cheddar, ijsbergsla, zoete ui, tomaat, piccalilly mayonaise en frites