Carpaccio 12,5
Landbrood met dungesneden Black Angus rundvlees, truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola en parmezaan
Gerookte makreelsalade 11,5
Landbrood met gerookte makreelsalade, tuinkruidenmayonaise, dungesneden venkel, zoetzure appel en fijngesneden bieslook
Pompoen V 11,5
Landbrood met ‘smashed pumpkin’, Borettane ui, gebrokkelde geitenkaas en gefrituurde peterselie
Vegan Philly Steak V 11,5
Philly ‘steak’ van Beyond Meat met cheddar, Amsterdamse uitjes, piccalilly–mayonaise, fijngesneden ijsbergsla en crispy uitjes
Chef’s special 11,5
Maandelijks wisselend broodje
Salades en soepen
Werff’s soep V 8
Wisselende soep van de maand
Pompoensoep V 8,5
Geroosterde pompoensoep met kurkuma, verse koriander, gefrituurde uitjes en gebrokkelde feta
Geitenkaas V 12,5
In de oven gebakken met honing, walnoten, zoetzure appel, Borettane ui, gemengde sla soorten en zongedroogde tomaat
Roasted Veggies V 11,5
Salade van Nicola aardappel, gepofte knolselderij, geroosterde oerwortel, baby spinazie, ricotta, notencrunch en een vinaigrette met Xérès azijn
Warme gerechten
Van der Werffs uitsmijter 12,5
Uitsmijter van drie scharreleitjes met ham en/of gesmolten kaas op landbrood
Kroketten 12,5
2 rundvlees- of groentekroketten, landbrood, Zaanse mosterd, huisgemaakte pickles en kropsla
Egg Muffin V 11,5
Twee hartige muffins met gebakken eieren, gesmolten truffelbrie en een mix van gebakken paddenstoelen
Werff’s 12-uurtje 13,5
Soep van de maand, keuze uit een rund– of groente kroket, egg muffin en landbrood
Chicken piri piri 18,5
Halve kip geroosterd met piri piri, appelcompote en frites
Saté van der Werff 18,5
Saté van gemarineerde kip, Oost-Aziatische pindasaus, kroepoek, huisgemaakte pickles en frites
Werff’s burger 18,5
Burger van rundvlees op rustiek brood met Sriracha mayonaise, Ibérico chorizo, gesmolten cheddar, plakjes augurk, sla, tomaat en frites
No meat burger V 18,5
Vegetarische burger op rustiek brood met sla, gegrilde groenten, Sriracha mayonaise, gesmolten cheddar, augurk, tomaat en frites